Polkura La Gota Cabernet Sauvignon 2023 Vinho tinto chileno macio e fácil de agradar
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R$ 90,16
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Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot e 5% Syrah
Madeira: Sem madeira
Região: Valle de Colchagua
País: Chile
Teor alcoólico: 13%
Características sensoriais: Aromas de frutas vermelhas, com notas florais. De corpo médio, tem boa estrutura e ótimo equilíbrio entre fruta e frescor. Um vinho fácil de gostar.
Elaboração: Uvas colhidas manualmente, selecionadas e desengaçadas. Maceração a frio ( 8-11 °C) de 3-4 dias. Fermentação alcoólica de 7-10 dias, com temperatura controlada, e duas remontagens por dia. Maceração total de 30 dias. Fermentação malolática 100% em tanques de inox. Engarrafado sem passagem por madeira.
O MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes) foi criado no Chile em 2009 por 12 sócios-fundadores, enólogos e produtores, entre os quais Sven Bruchfeld, da Viña Polkura. Esse grupo compartilha da mesma paixão e filosofia: produzir vinhos de alta qualidade, em edições limitadas, de forma independente e de modo a refletir a identidade do terroir. Hoje, o MOVI tem reconhecimento mundial.
Marchigüe tem um clima intermediário, nem tão frio como em Casablanca, nem tão quente como no centro de Colchagua. Os solos são argilo-calcários, com presença de grande quantidade de granito amarelo (na língua Mapuche, Polkura significa pedra amarela). Os vinhedos encontram-se nas encostas voltadas ao sul, mais frescas. Esse clima moderado agrega frescor e reforça o caráter frutado, resultando em vinhos harmoniosos e elegantes.
AETVD
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