Falernia Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 – Cabernet Chileno Elegante do Vale do Elqui
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R$ 146,28
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Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2020
Região: Vale do Elqui – Chile
País: Chile
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho
Teor alcoólico: 14,5%
O Falernia Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2020 é um tinto chileno intenso, refinado e cheio de personalidade, elaborado no singular Vale do Elqui, região localizada no limite sul do Deserto do Atacama e reconhecida por suas condições excepcionais para vinhos de grande identidade e precisão aromática.
Produzido pela pioneira Viña Falernia, fundada pelo italiano Aldo Olivier e pelo enólogo Giorgio Flessati, este Cabernet nasce em vinhedos cultivados em diferentes altitudes e influências climáticas dentro do vale, combinação que favorece maturação equilibrada, frescor natural e excelente expressão varietal.
Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, amadurece por 6 meses em barricas de carvalho, buscando integrar fruta, estrutura e textura sem comprometer a identidade da variedade.
No nariz, revela aromas expressivos de frutas vermelhas maduras, amora preta, cassis e especiarias suaves, acompanhados por delicadas nuances de madeira e ervas secas. Em boca, mostra-se encorpado, equilibrado e macio, com taninos maduros, boa concentração de fruta e final harmonioso, entregando um estilo de Cabernet chilena de forte personalidade, mas com ótima fluidez gastronômica.
É uma excelente escolha para quem aprecia Cabernet Sauvignon estruturada, mas busca explorar uma leitura menos óbvia do Chile, marcada por terroir extremo, altitude e influência desértica.
Harmonização: excelente com churrasco, carnes bovinas grelhadas, cordeiro, carnes suínas, hambúrguer gourmet, massas intensas e queijos curados.
ADG
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