Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2022 – Cabernet Argentino Elegante da Patagônia
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Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Safra: 2022
Região: Río Negro – Patagônia – Argentina
País: Argentina
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Teor alcoólico: 14,5%
O Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2022 é um tinto argentino sofisticado, estruturado e cheio de precisão, elaborado na Patagônia argentina, região de clima frio reconhecida pela capacidade de produzir vinhos de grande elegância, frescor e excelente definição aromática.
Produzido pela renomada Fabre Montmayou, casa fundada pelo francês Hervé Fabre, este Cabernet Sauvignon nasce em vinhedos de aproximadamente 30 anos no Alto Valle do Río Negro, terroir marcado por forte amplitude térmica e maturação lenta, condições ideais para preservar equilíbrio, acidez natural e profundidade varietal.
Elaborado com 100% Cabernet Sauvignon, passa por maceração prolongada e amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês, combinação que amplia sua complexidade sem comprometer a pureza da fruta e a elegância do estilo patagônico.
Características: No nariz, revela aromas ricos de frutas vermelhas escuras, cassis, amora, menta fresca, tabaco, chocolate amargo e delicadas notas amadeiradas, formando um conjunto aromático intenso, refinado e muito convidativo. Em boca, mostra-se complexo, encorpado e elegante, com taninos maduros, ótima acidez, fruta precisa e final longo e harmonioso. É um Cabernet de personalidade firme, mas sem excesso de peso — mais voltado para a finesse do que para a exuberância.
Uma excelente escolha para quem aprecia Cabernet Sauvignon de clima frio, tintos argentinos de perfil sofisticado ou interpretações mais elegantes e gastronômicas da variedade.
Harmonização: excelente com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes de caça, pratos de longa cocção, cogumelos, embutidos nobres e queijos curados.
ADG
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