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Uva: Lacrima di Morro d’Alba
Madeira: Não
Região: Marche
País: Itália
Teor alcoólico: 12,5%
Características sensoriais: Aromas intensos e persistentes, com predominância de frutas vermelhas e abundantes nuances florais. No paladar, é seco e macio, com taninos muito elegantes, bom frescor e bem equilibrado. A primeira safra foi a de 2004.
A Colonnara foi estabelecida em 1959 por 19 viticultores em Cupramontana, o terroir ideal para o cultivo da uva branca Verdicchio. Atualmente, a cooperativa conta com mais de 100 produtores, que adotam a agricultura sustentável. O guia Hugh Johnson 2024 destaca o Colonnara Cuprese entre os melhores vinhos de Verdicchio dei Castelli di Jesi, e os três estilos produzidos desse vinho permitem explorar todas as nuances da uva. Os tintos são elaborados com uvas locais, como a pouca conhecida Lacrima di Morro d’Alba, que gera um vinho bastante agradável.
Província de Ancona, região DOC de Morro d’Alba, com cerca de 200 m de altitude. Solos com leve predominância de argila. Sistema Guyot de cultivo.
Colheita manual. Maceração com as cascas durante 5-7 dias com temperatura controlada. Afinamento em tanques de inox.
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