Uva: 100% Verdicchio
Madeira: Sem madeira
Região: Marche
País: Itália
Teor alcoólico: 12%
Características sensoriais: Aromas de frutas frescas, como maçã verde, grapefruit e kiwi, com elegantes e delicadas notas florais e toques vegetais, como salsão e sálvia. De corpo médio, tem um impacto inicial de frescor, revelando-se saboroso e equilibrado. Final persistente, com notas de maçã verde e uma leve nuance de amêndoas.
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Produzido com uvas oriundas de vinhedos em solos de origem marinha, com elevada presença de argila e areia, com sistema Guyot de cultivo. A colheita é manual, prensagem suave, clarificação do mosto e vinificação em tanques de inox, com controle de temperatura.
A Colonnara foi estabelecida em 1959 por 19 viticultores em Cupramontana, o terroir ideal para o cultivo da uva branca Verdicchio. Atualmente, a cooperativa conta com mais de 100 produtores, que adotam a agricultura sustentável. O COLONNARA CUPRESE FOI DESTACADO PELO GUIA HUGH JOHNSON 2024, COMO UM DOS MELHORES VERDICCHIO CASTELLI DI JESI A SEREM DEGUSTADOS! Os tintos são elaborados com uvas locais, como a pouca conhecida Lacrima di Morro d’Alba, que gera um vinho bastante agradável.
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