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Uva: 100% Dolcetto
Safra: 2023
Região: Piemonte
Denominação: Dolcetto d'Alba DOC
País: Itália
Amadurecimento: inox e concreto + breve estágio em garrafa
Teor alcoólico: 12,5%
Carcaterísticas: No nariz, revela aromas generosos de cerejas frescas, frutas vermelhas maduras, violetas e pequenas notas herbáceas, acompanhados por delicadas nuances de alcaçuz e amêndoa amarga, assinatura clássica dos bons Dolcettos do Piemonte. (Azienda Agricola Brezza)
Em boca, é um vinho suculento, macio e vibrante, com corpo médio, taninos suaves, ótima fluidez e final fresco, marcado por um elegante toque levemente amendoado. Um tinto italiano extremamente gastronômico, daqueles que funcionam tanto em um jantar informal quanto em uma mesa cheia de comida italiana.
É uma excelente porta de entrada para quem quer explorar o Piemonte além de Barolo e Barbaresco — mostrando o lado mais acessível, autêntico e deliciosamente versátil da região.
Harmonização: perfeito com pizzas artesanais, massas ao molho vermelho, tábuas de frios, salumeria, carnes grelhadas, lasanhas, polenta, cogumelos e queijos de média maturação.
O Brezza Dolcetto d'Alba DOC 2023 traduz com autenticidade o estilo dos tintos do cotidiano piemontês: vinhos cheios de fruta, frescor e prazer à mesa.
Elaborado pela tradicional Brezza, no coração do Piemonte, este Dolcetto nasce de vinhedos cultivados em solos arenosos, em encostas suaves próximas a Barolo. A vinificação acontece em tanques de inox, seguida de amadurecimento em inox e concreto, preservando a expressão pura da uva e sua energia natural.
AELIV
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