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Tapiz Alta Collection Cabernet Sauvignon 2019
Uco Valley – Mendoza, Argentina
Teor alcóolico 14,1%
Merecidos e honrosos 94 pontos James Suckling.
A Tapiz é uma das mais reconhecidas bodegas argentinas, em especial pela sua vinificação primorosa, de extrema qualidade.
A maioria de seus vinhedos está localizada em Mendoza e hoje conta com a exclusividade do enólogo Claude Berrounet na elaboração de seus rótulos. Claude esteve a frente da elaboração do Château Petrus por mais de 40 anos.
Vinificado com a Cabernet Sauvignon e com a intenção de ser um rótulo de elegância extrema, este Single Vineyard entrega o que promete, sendo, inclusive, elaborado unicamente com uvas do vinhedo San Pablo, no Vale do Uco, a 1350 metros de altitude. Os vinhos da região têm como características uma coloração intensa, de grande extração, abundância de aromas e sabores.
O vinho é intenso, com notas de frutas vermelhas e negras, grafite, cachimbo e café. Encorpado, tem taninos firmes e muito finos, com um longo potencial de guarda. Passa 10 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%) de primeiro e segundo usos.
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