A Tapiz é uma das mais reconhecidas bodegas argentinas, em especial pela sua vinificação primorosa, de extrema qualidade.
A maioria de seus vinhedos está localizada na região de Tupungato, em Mendoza e hoje conta com a exclusividade do enólogo Claude Berrounet na elaboração de seus rótulos. Claude esteve a frente da elaboração do Château Petrus por mais de 40 anos.
Assim como no Malbec, as uvas desse varietal são oriundas de terroirs de altitude da região do Vale do Uco, localizados a mais de 1000 acima do mar. Já dá para imaginar a extrema elegãncia que ele apresenta, não é mesmo?
Contribuindo para essa elegãncia e complexidade, a maceração e a fermentação são feitas com temperatura controlada e estágio em carvalho francês de uma parcela de 95% por 10 meses e de uma parcela de 5% em carvalho americano.
Como resultado, temos aromas proeminentes de fruta vermelha madura, com notas vegetais muito bem integradas, cassis, tabaco e chocolate.
Em boca se apresenta estruturado, muito macio e equilibrado, com final longo e agradável.
Mendoza, Argentina
Teor acóolico 13,7%
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