Señorío de Sotillo Crianza Ribera del Duero 2019 – Vinho Tinto Espanhol

"Com a força da Tempranillo de Ribera del Duero e a elegância adquirida durante seu amadurecimento, este Crianza revela um tinto espanhol intenso, generoso e cheio de personalidade — daqueles que pedem uma boa mesa e mais uma taça."

O Señorío de Sotillo Crianza Ribera del Duero DO 2019 é um vinho tinto espanhol elaborado com 100% Tempranillo, a principal casta tinta de Ribera del Duero, uma das denominações mais prestigiadas da Espanha. Intenso, estruturado e cheio de personalidade, combina a concentração natural da Tempranillo de altitude com um amadurecimento cuidadoso em carvalho, resultando em um vinho potente, mas equilibrado e muito gastronômico.

Os vinhedos estão localizados em Sotillo de la Ribera, em Castilla y León, região marcada por altitudes elevadas e grande amplitude térmica. Os dias ensolarados e as noites frias favorecem uma maturação lenta das uvas, ajudando a preservar a acidez e a desenvolver concentração, aromas e estrutura.

A vinificação é realizada com as uvas selecionadas e fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Como um verdadeiro Crianza de Ribera del Duero, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguidos por aproximadamente três meses em grandes tinas de carvalho francês de 20 mil litros. Antes de chegar ao mercado, permanece ainda em garrafa, permitindo maior integração entre fruta, madeira e taninos.

No nariz, apresenta aromas expressivos de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhados por notas florais, balsâmicas e especiadas. Com a evolução, surgem nuances de cacau, toffee e madeira, acrescentando complexidade ao conjunto.

Em boca, é encorpado, carnoso e equilibrado, com taninos presentes e arredondados, fruta madura e uma agradável sensação de calor. Notas de frutas negras, especiarias, alcaçuz e minerais aparecem ao longo da degustação, conduzindo a um final persistente e envolvente.

É um Ribera del Duero de perfil clássico, ideal para quem aprecia tintos espanhóis estruturados, com fruta madura, presença de madeira bem integrada e personalidade marcante.

Harmonização: excelente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, caça, embutidos, carnes de longa cocção, hambúrgueres artesanais e queijos curados.

Uva: 100% Tempranillo (Tinta del País)
Safra: 2019
Região: Ribera del Duero DO – Castilla y León
País: Espanha
Produtor: Bodegas Arroyo
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, seguidos de 3 meses em grandes tinas de carvalho francês e estágio posterior em garrafa.
Teor alcoólico: 14,5%
Estilo: Tinto encorpado, potente, frutado, estruturado e gastronômico.

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