Señorio De Sotillo Crianza Ribera del Duero DO 2019

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Aqui temos um varietal 100% tempranillo, principal casta tinta da Espanha, a qual, em razão de sua pele grossa, tem seu pleno desenvolvimento e adaptação nas regiões de clima quente, com influências de arrefecimento.

A região de Ribera del Duero está localizada a uma altitude média de 850 m, sendo, portanto, essa altitude, o elemento de arrefecimento proporcionado pela amplitude de térmica que gera noites frescas o ano todo, ajudando a reter a acidez e o frescor das frutas.

Não é a toa que a Tempranilo reina aqui como a casta dominante e faz do presente rótulo um vinho rico, opulento, com paladar potente.

Os aromas serão muito complexos, com notas florais, de frutas negras e vermelhas maduras, alguma compota, toques balsâmicos, de cacau e chocolate. Em boca, é encorpado, com taninos presentes e redondos, paladar quente e equilibrado.

Ribera Del Duero, Espanha
12 meses em barricas de carvalho francês e 4 meses em barris de 20 mil litros
Teor Alcoólico 14,5%

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