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O Musìta Nero d'Avola Organicus Sicilia DOC 2022 é um vinho tinto italiano elaborado com 100% Nero d'Avola, a variedade tinta mais emblemática da Sicília. Produzido pela tradicional Cantina Musìta, representa a união entre a viticultura orgânica e a tradição siciliana, revelando um vinho autêntico, equilibrado e cheio de personalidade.
Os vinhedos estão localizados nas colinas de Salemi, na Sicília Ocidental, entre 300 e 400 metros de altitude, sobre solos argilo-calcários. O clima mediterrâneo, marcado por dias ensolarados e pela influência das brisas marítimas, favorece uma maturação completa das uvas, preservando seu equilíbrio natural e concentrando aromas e sabores.
Cultivadas sob manejo orgânico certificado, as uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas para preservar sua integridade. Após o desengace, passam por maceração de 8 a 10 dias, fermentação com temperatura controlada e fermentação malolática completa. O vinho amadurece durante alguns meses em tanques de aço inoxidável e concreto, com batonagem periódica, preservando a pureza da fruta e conferindo maior textura ao conjunto.
No nariz, revela aromas intensos de cerejas, ameixas e amarena, acompanhados por delicadas notas de especiarias e ervas mediterrâneas. O conjunto é expressivo, elegante e convida à próxima taça.
Em boca, apresenta corpo médio, taninos refinados e excelente equilíbrio. A fruta permanece em evidência durante toda a degustação, sustentada por uma acidez agradável que proporciona frescor e um final persistente, harmonioso e muito gastronômico.
É um Nero d'Avola que revela a face mais elegante da Sicília: intenso sem ser pesado, frutado sem excessos e profundamente ligado ao seu terroir.
Harmonização: excelente com carnes grelhadas, cordeiro, pato, massas com ragu, berinjela à parmegiana, pizzas artesanais, cogumelos, queijos de média e longa maturação e pratos típicos da culinária mediterrânea.
Uva: 100% Nero d'Avola
Safra: 2022
Região: Sicilia DOC – Sicília
País: Itália
Produtor: Musìta
Amadurecimento: Alguns meses em tanques de aço inoxidável e concreto, com batonagem periódica.
Teor alcoólico: 13,8%.
Estilo: Tinto de médio corpo, frutado, elegante, orgânico e gastronômico.
Código interno: AETVD
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