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O Monteleone Etna Rosso DOC 2022 é um vinho tinto italiano produzido nas encostas do Monte Etna, na Sicília, uma das regiões vitivinícolas mais fascinantes do mundo. Elaborado com predominância de Nerello Mascalese, complementada por Nerello Cappuccio, traduz com autenticidade a identidade dos solos vulcânicos que tornaram a denominação Etna DOC uma das mais prestigiadas da Itália.
Os vinhedos, plantados em 1970, estão situados a cerca de 500 metros de altitude, na face norte do Etna, onde a combinação entre altitude, clima mediterrâneo e solos formados por areias e cinzas vulcânicas, enriquecidos por pequenas proporções de argila e calcário, proporciona vinhos de grande elegância, mineralidade e frescor. A influência do rio Alcântara contribui para o equilíbrio do terroir, favorecendo uma maturação lenta e preservando a acidez natural das uvas.
A colheita é realizada manualmente nas primeiras horas da manhã. Após a fermentação em pequenos tanques de aço inoxidável e uma maceração de 10 a 12 dias, o vinho passa pela fermentação malolática e amadurece durante 12 meses em tonéis de carvalho de 500 e 700 litros, seguidos por 6 meses em tanques de concreto e um período adicional de descanso em garrafa antes de chegar ao mercado. Esse processo preserva a identidade da fruta e integra a madeira de forma extremamente elegante.
No nariz, revela aromas de cerejas, frutas vermelhas e frutas escuras, acompanhados por elegantes notas de tabaco, pimenta-preta, ervas mediterrâneas e uma marcante mineralidade, assinatura dos solos vulcânicos do Etna.
Em boca, apresenta corpo médio, taninos sedosos, acidez vibrante e excelente equilíbrio. A textura refinada e o frescor conduzem a um final longo, delicado e profundamente mineral, características que fazem dos grandes Etna Rosso alguns dos vinhos mais elegantes da Itália.
É um vinho que impressiona pela precisão, pela elegância e pela capacidade de transmitir o terroir vulcânico da Sicília em cada taça.
Harmonização: perfeito com cordeiro, pato, carnes grelhadas, cogumelos, risotos trufados, massas com ragu, carnes de caça, atum grelhado e queijos de média e longa maturação.
Uvas: Nerello Mascalese (predominante) e Nerello Cappuccio
Safra: 2022
Região: Etna DOC – Sicília
País: Itália
Produtor: Monteleone
Amadurecimento: 12 meses em tonéis de carvalho de 500 e 700 litros, seguidos por 6 meses em tanques de concreto e afinamento em garrafa.
Teor alcoólico: 14%
Estilo: Tinto de médio corpo, elegante, mineral, complexo e gastronômico.
Código interno: AELIV
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