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O Fontemorsi Le Tinte Montescudaio DOC 2019 é um tinto italiano elegante, vibrante e profundamente gastronômico, elaborado em Montescudaio, pequena denominação da Toscana costeira, localizada entre o Mar Tirreno e as colinas próximas a Volterra. Um terroir menos óbvio da Toscana, mas capaz de produzir vinhos de grande personalidade, frescor e identidade territorial.
Produzido pela vinícola Fontemorsi, propriedade de cultivo orgânico situada a poucos quilômetros de Bolgheri, este vinho traduz um estilo toscano contemporâneo: fruta precisa, textura macia, equilíbrio e forte ligação com o terroir. A propriedade cultiva 23 hectares certificados organicamente desde 2008, em solos ricos em fósseis marinhos e com forte influência mediterrânea.
Elaborado a partir de um blend de Sangiovese e Cabernet Sauvignon (confirme o corte exato da sua safra; encontrei referências variando conforme mercado), apresenta aromas expressivos de frutas vermelhas maduras, cerejas, especiarias suaves, ervas mediterrâneas e delicadas notas florais. Em boca, mostra-se frutado, macio e muito equilibrado, com estrutura elegante, taninos bem integrados, agradável frescor e longa persistência.
A vinificação privilegia a expressão varietal e a pureza da fruta, resultando em um vinho extremamente prazeroso à mesa — daqueles tintos italianos que unem caráter regional e enorme facilidade gastronômica.
Uma excelente escolha para quem aprecia Toscana além de Chianti e Bolgheri, descobrindo um lado mais artesanal, orgânico e profundamente territorial da região.
Harmonização: excelente com massas, pizzas, carnes grelhadas, carnes assadas, embutidos artesanais, tábuas de queijos, pratos mediterrâneos e cozinha italiana clássica.
Uvas: Sangiovese e Cabernet Sauvignon
Safra: 2019
Região: Montescudaio DOC – Toscana
País: Itália
Cultivo: Orgânico
Teor alcoólico: aproximadamente 13%
AEG
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