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A Viñedos Veramonte é uma das mais importantes e tradicionais vinícolas do Chile, capitaneada por uma das mulheres mais importantes do vinho chileno na atualidade, a enóloga Sofía Araya, e que vêm, ano após ano, conquistando prêmios e altas pontuações dos melhores críticos do mundo.
No Chile, o Payador é a figura que faz versos de improviso, sempre ao ritmo de seu violão. Personagem típico que se origina das tradições do campo, dentre as quais o cultivo da uva, o Payador dá nome a este vinho tinto orgânico de excelente tipicidade, bom corpo e potência.
Elaborado em Apalta, no Vale de Colchagua, uma das mais famosas regiões chilenas para a elaboração de tintos potentes e complexos, El Payador Cabernet Sauvignon busca representar o máximo de seu terroir. Para tanto, é elaborado com leveduras indígenas e fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal.
Este Cabernet Sauvignon destaca notas de frutas vermelhas e negras maduras junto a notas florais e de especiarias. Em boca, tem taninos muito equilibrados, ataque potente e final longo.
Orgânico
Vale do Colchagua, Chile
Teor alcoólico 14%
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