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Vamos entender os merecidos 94 pontos recebidos do crítico/avaliador James Suckling.
As uvas destinadas à produção dos Reserva na vinícola Pascual Toso são cultivadas especialmente para os rótulos, sendo alvo de dedicado e arpimorado critério de seus produtores.
Esse consistente Cabernet Sauvignon expressa a qualidade dos vinhos da região e traz um elegante equilíbrio entre a expressão da casta e a sofisticação de vinificação, com estágio de 80% em barrica carvalho americano e 20% em carvalho frances durante 12 meses, e mais 4 meses em garrafa antes de ir para comercialização.
Com notável complexidade, traz aromas de frutas maduras, em especial as negras, com fundo de especiarias e uma baunilha muito bem integrada.
Em boca, mantém o perfil aromático, traz uma acidez calibrada com taninos macios. O final é persistente e convidativo.
Harmoniza perfeitamente com um belo hamburguer gourmet, carnes na brasa, carnes assadas, pizzas mais complexas e pato.
Maipú, Mendoza, Argentina
Teor alcoólico 14%
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