Uvas: 90% Tannat e 10% Cabernet Sauvignon
Safra: 2017
Região: Madiran AOP – Sudoeste da França
País: França
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês
Teor alcoólico: 14,5%
Potencial de guarda: 10 anos ou mais.
Produzido pelo tradicional Domaine Berthoumieu, referência histórica da região, este vinho nasce de parcelas selecionadas de vinhas antigas, com colheita manual, fermentação em inox e 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho francês, combinação que confere profundidade, refinamento e enorme capacidade de evolução.
Características: No nariz, revela aromas intensos de cassis, ameixa, amora, frutas negras maduras, especiarias, cacau, tabaco e delicadas notas de carvalho, formando um conjunto aromático amplo, complexo e muito sedutor. Em boca, mostra-se encorpado, potente e concentrado, com taninos firmes, excelente estrutura, fruta profunda e final longo, mas já exibindo maior integração graças à evolução da safra 2017.
É um Madiran de grande personalidade: robusto sem perder precisão, intenso sem abrir mão da elegância. Um vinho ideal para quem aprecia tintos franceses estruturados, de forte identidade territorial e grande potencial gastronômico.
Harmonização: excelente com cordeiro, carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, confit de canard, beef bourguignon, coq au vin, longa cocção e queijos curados.
Código interno: AELIV
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