A Appellation Bordeaux Contrôlée - Bordeaux AC ou AOC – contida nos rótulos, indica que aquele vinho foi produzido com uvas permitidas pelas regras da denominação, cultivadas, exclusivamente, na região de Bordeaux, cujos vinhedos mantenham seus rendimentos de fruta limitados, para que as uvas atinjam condições de qualidade previamente exigidas. Para além disso, os vinhos devem respeitar um teor alcoólico mínimo.
A proposta é de vinhos que devem ser consumidos jovens.
Esse exemplar, em especial, é um corte bordalês com prevalência da Merlot -70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc-, elaborado com vinhas velhas, de 50 anos de idade.
A cor é intensa, assim como são seus aromas, particularmente de frutas negras e vermelhas.
Em boca, é macio, mantém a fruta, apresenta taninos delicados, corpo médio mais e acidez média.
Um Bordeaux de excelente custo/benefício para ter na sua adega!
Bordeaux - Appellation Bordeaux Controlée, França
Teor alcoólico 13%
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