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Uva: Chardonnay
Safra: 2024
Região: Vale Central / uvas do Valle de Casablanca
País: Chile
Madeira: fermentação em inox com contato com madeira levemente tostada
Teor alcoólico: 12%
No nariz, revela aromas de frutas cítricas, frutas frescas de polpa branca e suaves notas tostadas, criando um perfil aromático equilibrado, vibrante e convidativo. Em boca, mostra-se leve, fresco e aromático, com bom corpo, acidez equilibrada, textura macia e final persistente.
Um Chardonnay chileno versátil, perfeito para quem busca um branco com frescor, mas com um toque extra de textura e complexidade.
Harmonização: excelente com salmão fresco ou defumado, lagosta, peixes grelhados, frango assado, carnes brancas, massas leves, pratos com ervas aromáticas, risotos e queijos cremosos.
As uvas são colhidas à noite, protegendo sua intensidade aromática e evitando oxidação precoce. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a baixas temperaturas, com contato com madeira de tosta leve, técnica que adiciona suavidade, volume de boca e delicadas nuances tostadas sem mascarar a pureza da fruta.
O Casa Rivas Chardonnay 2024 é um branco chileno que combina frescor, fruta e textura macia em um estilo fácil de gostar e muito gastronômico.
Vinificado no Vale Central com uvas provenientes do Valle de Casablanca, uma das regiões mais importantes do Chile para vinhos brancos, este Chardonnay expressa a influência do clima costeiro do Pacífico, responsável pela preservação dos aromas, da acidez e da elegância da fruta.
Código interno: ADG / AETV
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