JCP Maltus Château Teyssier Saint-Émilion Grand Cru 2019 – Bordeaux Grand Cru Elegante
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O JCP Maltus Château Teyssier Saint-Émilion Grand Cru 2019 é um tinto de Bordeaux que expressa a elegância e a sofisticação de Saint-Émilion Grand Cru, uma das denominações mais prestigiadas da margem direita da região.
Produzido pela JCP Maltus, sob a direção de Jonathan Maltus, o vinho nasce de vinhedos distribuídos em diferentes parcelas no coração de Saint-Émilion, onde solos de areia, argila e a característica crasse de fer (camada rica em minério de ferro) conferem complexidade e identidade ao terroir. A colheita é manual, seguida de rigorosa seleção das uvas e uma vinificação cuidadosamente conduzida para preservar a pureza da fruta e a elegância dos taninos.
Elaborado com 85% Merlot e 15% Cabernet Franc, apresenta um perfil clássico da margem direita de Bordeaux, no qual a Merlot oferece textura e generosidade, enquanto a Cabernet Franc acrescenta frescor, estrutura e complexidade aromática.
No nariz, revela aromas de cerejas maduras, ameixas, framboesas, groselhas, flores delicadas e especiarias, acompanhados por elegantes notas de cedro, chocolate, baunilha e um discreto toque terroso, resultado da integração entre fruta e madeira.
Em boca, apresenta corpo médio para encorpado, taninos polidos, excelente equilíbrio e uma acidez que confere frescor ao conjunto. A fruta madura permanece protagonista, sustentada por uma textura sedosa e um final longo, elegante e harmonioso, com notas de especiarias doces e chocolate amargo.
É um Bordeaux que alia estrutura e refinamento, podendo ser apreciado desde já, mas também com ótimo potencial de evolução em garrafa.
Harmonização: excelente com cordeiro assado, filé-mignon, pato, carnes de caça, cogumelos, risotos de funghi e queijos de média e longa cura.
Uvas: 85% Merlot e 15% Cabernet Franc
Safra: 2019
Região: Saint-Émilion Grand Cru – Bordeaux
País: França
Produtor: JCP Maltus
Estilo: Tinto elegante, estruturado e gastronômico
Código interno: AELIV
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