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Uva: Blend de Merlot e Cabernet Franc
Madeira: 12 meses de carvalho francês.
Região: Saint-Émilion
País: França
Teor alcoólico: 13%
Características sensoriais: Muito elegante! Aromas de frutas vermelhas e negras, destacando-se o cassis, e especiarias vindas de seu estágio em carvalho francês, com uma baunilha muito refinada de fundo. Em boca, é harmonioso, muito bem integrado, com a maciez envolvente da Merlot em destaque, unida à tipicidade da clássica Cabernet Franc. O corpo é médio, mantém o perfil aromático e seu final é longo e muito agradável.
Essa pequena e conceitual propriedade vinícola está localizada em Libourne, Saint-Émilion já está na terceira geração da família dedicada ao mundo enológico.
Com conceito sustentável e produção vegana, as técnicas são manuais e artesanais, com a limitação do uso de defensores agrícolas e fertilizantes químicos.
As vinhas têm, em média, mais de 40 anos, sendo a plantação dividida em 85% Merlot e 15% Cabernet Franc.
Longevidade de, aproximadamente, 15 anos.
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