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Uvas: Blend de Merlot e Cabernet Franc
Safra: 2021
Região: Saint-Émilion – Bordeaux
País: França
Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês
Teor alcoólico: 13%
Longevidade: aproximadamente 15 anos
Características: No nariz, revela aromas elegantes de frutas vermelhas e negras maduras, cassis, especiarias doces e delicadas notas de baunilha, resultado de um uso muito equilibrado da madeira. Em boca, mostra-se harmonioso, macio e muito bem integrado, com a textura envolvente da Merlot em destaque, acompanhada pela tipicidade aromática e pela estrutura refinada da Cabernet Franc. O corpo médio, os taninos suaves e o final longo tornam este Saint-Émilion extremamente prazeroso e gastronômico.
Um Bordeaux acessível e elegante, perfeito para quem deseja explorar o estilo clássico da margem direita sem abrir mão de equilíbrio, autenticidade e excelente capacidade gastronômica.
Harmonização: excelente com cordeiro, carnes assadas, pato, risotos de cogumelos, massas com ragu, pratos trufados, queijos maturados e cozinha francesa clássica.
O Château Melin Saint-Émilion 2021 é um tinto francês elegante e envolvente, elaborado em Saint-Émilion, uma das denominações mais emblemáticas de Bordeaux, reconhecida mundialmente pelos vinhos baseados em Merlot.
Produzido por uma pequena propriedade familiar localizada em Libourne, atualmente na terceira geração dedicada ao vinho, este rótulo segue uma filosofia de produção sustentável, artesanal e vegana, com manejo cuidadoso dos vinhedos e mínima intervenção. As videiras, com média superior a 40 anos, oferecem concentração, equilíbrio e identidade de terroir.
Elaborado a partir de um blend clássico de Merlot e Cabernet Franc, amadurece por 12 meses em carvalho francês, desenvolvendo refinamento, textura e excelente integração aromática.
EEG
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