Colutta Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli Orientali 2021 – Tinto Italiano Elegante do Friuli
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Uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Safra: 2021
Região: Friuli Colli Orientali – Friuli-Venezia Giulia
País: Itália
Amadurecimento: parte do vinho em barricas
Teor alcoólico: 13%
O Colutta Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Colli Orientali 2021 é um tinto italiano autêntico, elaborado no Friuli-Venezia Giulia, região do nordeste da Itália reconhecida pela excelência de seus vinhos de forte identidade territorial. Produzido a partir da histórica uva Refosco dal Peduncolo Rosso, este vinho revela um lado menos óbvio — e extremamente sedutor — da viticultura italiana.
Características: No nariz, revela aromas intensos de amora, cereja, frutas vermelhas maduras, especiarias suaves e ervas frescas, acompanhados por discretas nuances de maturação. Em boca, mostra-se seco, equilibrado e levemente tânico, com boa estrutura, fruta vibrante, frescor elegante e final persistente marcado por notas de frutas vermelhas.
É um tinto italiano de personalidade regional muito clara: firme sem ser pesado, gastronômico sem esforço, perfeito para quem gosta de descobrir castas italianas além das mais conhecidas.
Harmonização: excelente com massas ao molho vermelho, pizzas, carnes suínas, aves, carnes grelhadas, cogumelos, embutidos artesanais e queijos maturados.
Elaborado pela tradicional Colutta, em Colli Orientali del Friuli, nasce em um terroir de colinas ensolaradas e grande amplitude térmica, ideal para preservar frescor, expressão aromática e equilíbrio. A colheita é manual, seguida de fermentação com controle de temperatura e uso de délestage para extração delicada de cor e taninos. Parte do vinho amadurece em barricas, adicionando textura e profundidade ao conjunto.
AEG
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