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"Com frescor vibrante, acidez precisa e a personalidade única da casta Azal, este Quinta de Linhares revela uma das faces mais autênticas dos Vinhos Verdes, traduzindo o Minho em uma taça elegante, gastronômica e cheia de identidade."
O Quinta de Linhares Azal 2023 é um vinho branco português elaborado com 100% Azal, uma das castas mais tradicionais da região dos Vinhos Verdes. Produzido na sub-região do Sousa, destaca-se pela combinação de frescor, elegância e personalidade, revelando uma interpretação moderna de uma variedade histórica portuguesa.
A Quinta de Linhares teve seus primeiros vinhedos plantados em 2001 e rapidamente se tornou uma das vinícolas mais premiadas de Portugal. Situada no Minho, beneficia-se de um clima atlântico moderado e de solos graníticos que favorecem a preservação da acidez natural das uvas, característica que tornou a casta Azal uma das grandes expressões da região.
A vinificação é realizada em tanques de aço inoxidável com rigoroso controle de temperatura, preservando a pureza aromática e o frescor da fruta. Sem passagem por madeira, o vinho mantém toda a autenticidade da Azal e a vivacidade típica dos grandes Vinhos Verdes.
No nariz, apresenta aromas delicados de frutas tropicais, acompanhados por discretas notas cítricas e um leve toque herbal. O conjunto é fresco, elegante e muito expressivo.
Em boca, revela notas de maracujá, ervas frescas e uma agradável salinidade, sustentadas por uma acidez vibrante, porém perfeitamente equilibrada. O final é refinado, limonado e persistente, convidando ao próximo gole. A própria Revista de Vinhos de Portugal descreveu este rótulo como um vinho em que "a tradicional acidez da casta está evidente, mas sem excessos", resultando em um final "crocante, limonado e fresco".
É um branco que expressa com autenticidade a identidade dos Vinhos Verdes, mostrando que a casta Azal é capaz de produzir vinhos muito mais complexos e elegantes do que muitos imaginam.
Harmonização: excelente com ostras, mariscos, peixes grelhados, ceviches, sushi, saladas, bacalhau, queijos frescos e culinária mediterrânea.
Uva: 100% Azal
Safra: 2023
Região: DOC Vinhos Verdes – Sub-região do Sousa
País: Portugal
Produtor: Quinta de Linhares
Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável, sem passagem por madeira.
Teor alcoólico: 12,5%.
Estilo: Branco meio seco, fresco, vibrante e gastronômico.
AEG / AELIV
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