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Com o nome do pássaro chileno que estampa o rótulo desse exemplar e vinificação criteriosa, como demandam os bons Pinots, aqui a colheita é manual e zelosa com a casta tão delicada. A prensagem é feita suavemente, seguindo a produção em tanques de aço inox com maceração a frio.
Com uma parcela de 40% do vinho com passagem por barricas de carvalho francês, o vinho mantém a delicadeza dos aromas primários, em especial de frutas vermelhas e, no palato, entrega muita elegância, com taninos macios e acidez convidativa.
Valle de Casablanca, Chile.
Teor alcoólico 14%
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