Quereu Blanc de Blancs Brut Cuvée Réserve NV – Espumante Brut Chileno 100% Chardonnay

"Delicado, refrescante e elaborado exclusivamente com Chardonnay, este Blanc de Blancs mostra como um bom espumante é capaz de transformar tanto uma celebração especial quanto um simples encontro entre amigos em um momento memorável."

O Quereu Blanc de Blancs Brut Cuvée Réserve NV é um espumante chileno elaborado com 100% Chardonnay, produzido com uvas provenientes do Vale do Curicó, uma das regiões vitivinícolas mais tradicionais do Chile. Elegante, fresco e de excelente equilíbrio, é um espumante que conquista pela leveza, pela delicadeza das borbulhas e pela facilidade em harmonizar com diferentes ocasiões.

As uvas são cultivadas no Vale do Curicó, região de clima mediterrâneo e grande amplitude térmica, condições que favorecem a preservação da acidez natural da Chardonnay e permitem produzir espumantes de perfil vibrante e aromático. O resultado é um vinho que alia fruta, frescor e excelente vivacidade.

A elaboração começa com colheita manual, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada entre 13 °C e 18 °C. Após a estabilização a frio, o vinho passa por uma segunda fermentação pelo método Charmat, permanecendo cerca de um mês em contato com as leveduras antes do engarrafamento em sistema isobárico. Esse processo preserva a pureza da fruta e produz um perlage fino e agradável.

No nariz, revela aromas de maçã fresca, acompanhados por delicadas notas florais e sutis nuances de frutas brancas. O conjunto é limpo, delicado e muito convidativo.

Em boca, apresenta acidez refrescante, borbulhas delicadas e excelente equilíbrio, com sabores frutados que conduzem a um final leve, persistente e muito agradável. É um espumante que privilegia a elegância e o frescor, tornando-se uma excelente opção tanto para celebrar quanto para acompanhar refeições.

Seu perfil versátil faz dele uma ótima escolha para quem procura um espumante de Chardonnay de excelente custo-benefício, capaz de agradar diferentes paladares sem abrir mão da qualidade.

Harmonização: ideal como aperitivo, além de acompanhar frutos do mar, ceviches, carpaccios, saladas, sushi, queijos frescos, canapés e pratos leves. Também combina muito bem com brunchs e celebrações descontraídas.

Uva: 100% Chardonnay
Safra: NV (Não safrado)
Região: Vale do Curicó – Vale Central
País: Chile
Produtor: Fox Wines – Linha Quereu
Método de elaboração: Charmat (segunda fermentação em tanque).
Teor alcoólico: 13%.
Estilo: Espumante Brut, fresco, frutado e elegante.