O Huët Vouvray Pétillant Brut NV é um elegante espumante francês elaborado exclusivamente com Chenin Blanc na histórica denominação de Vouvray, no Vale do Loire. Produzido pelo consagrado Domaine Huët, uma das maiores referências mundiais da região, expressa com precisão a mineralidade, o frescor e a longevidade que tornaram seus vinhos reconhecidos internacionalmente.
Os vinhedos são conduzidos em agricultura biodinâmica, sobre solos argilo-calcários com presença de sílex, combinação que favorece vinhos de grande pureza aromática e excelente tensão. A segunda fermentação ocorre na própria garrafa, seguida de um longo período de amadurecimento sobre as borras, conferindo cremosidade e complexidade ao conjunto.
No nariz, apresenta aromas de pêssego branco, maçã fresca, frutas cítricas, delicadas notas florais e nuances minerais, acompanhados por discretos toques de pão fresco provenientes do contato com as leveduras.
Em boca, destaca-se pela perlage fina e elegante, acidez vibrante e textura cremosa. O frescor conduz toda a degustação, acompanhado por uma agradável mineralidade, um leve amargor característico e um final longo, preciso e extremamente gastronômico.
É um espumante que foge do perfil mais frutado e exuberante, privilegiando elegância, tensão e expressão do terroir. Uma excelente escolha tanto para aperitivos quanto para refeições completas.
Harmonização: perfeito com ostras, frutos do mar, ceviche, sashimi, peixes grelhados, tempurá de camarão, queijo de cabra e canapés delicados.
Uva: 100% Chenin Blanc
Região: Vouvray – Vale do Loire
País: França
Produtor: Domaine Huët
Estilo: Espumante Brut elaborado pelo método tradicional
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