Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes 2021 – Pinot Noir Elegante da Borgonha
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R$ 477,48
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Uva: 100% Pinot Noir
Safra: 2021
Região: Bourgogne – Borgonha
País: França
Vinhedos: Vieilles Vignes (vinhas velhas)
Produtor: Domaine de Bellene / Nicolas Potel
Teor alcoólico: 12%
O Domaine de Bellene Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu Vieilles Vignes 2021 é um Pinot Noir francês refinado e cheio de identidade, elaborado na Borgonha, região que definiu o padrão mundial de elegância para a variedade.
Produzido por Domaine de Bellene, projeto do renomado enólogo Nicolas Potel, este vinho nasce de parcelas de vinhas velhas (vieilles vignes), cuja baixa produtividade contribui para maior concentração, profundidade aromática e expressão precisa do terroir borgonhês.
Elaborado com abordagem delicada na vinificação e uso criterioso da madeira, revela um Pinot Noir centrado na pureza da fruta, textura sedosa e sofisticação silenciosa — aquele estilo que conquista mais pelas nuances do que pelo volume.
Características: No nariz, apresenta aromas elegantes de cereja vermelha, framboesa, morango fresco, flores secas, especiarias delicadas e discretas nuances terrosas, formando um conjunto aromático complexo, preciso e profundamente sedutor.
Em boca, mostra-se leve a médio corpo, vibrante e extremamente elegante, com taninos finos, excelente frescor, textura delicada e final longo, marcado pela fruta vermelha fresca, mineralidade sutil e aquela sensação de refinamento que faz dos grandes Pinots da Borgonha vinhos tão fascinantes.
Um vinho ideal para quem aprecia Pinot Noir de camadas sutis, equilíbrio e enorme vocação gastronômica — ou para quem deseja explorar um lado mais autoral e preciso da Borgonha.
Harmonização: excelente com pato, aves assadas, cogumelos, salmão grelhado, risotos delicados, cozinha francesa clássica, charcutaria fina e queijos de média intensidade.
AELIV
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