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Para falar sobre esse rótulo, precisamos, antes de mais nada, falar sobre essa uva, a bobal, uma jóia da Espanha, que não é tão conhecida fora do país. Contudo, devemos falar que seus vinhos são deliciosos e marcantes.
O nome Bobal é oriundo de bovale, touro, em razão das uvas terem um formato que lembra a cabeça do animal.
É cultivada no sudeste da Espanha desde o século XV, tendo suas videiras sobrevivido os extremos de temperatura da meseta espanhola, bem como à maior praga de todos os tempos, a phyloxera. Quando consegue amadurecer plenamente, a Bobal desenvolve sabores frutados e de cor intensa.
Seguindo o sucesso dos vinhos Oh Sister, este rosé é elaborado para ser jovem, fresco e fácil de beber.
È um varietal 100% Bobal, com notas muito interessantes e diferentes de romã, flores e especiarias.
Aqui, sua vinificação foi realizada visando obter pouca extração de cor, notas muito vivas e frescas de romã, morango, rosas e especiarias. Em boca, mantém a fruta, tem acidez média, corpo leve e é muito agradável e fácil de beber.
Castilla Y Léon, Espanha
Teor alcoólico 14%
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