O La Miranda Secastilla Garnacha 2022 é um tinto espanhol que revela uma das expressões mais elegantes da Garnacha. Produzido pela Viñas del Vero, na Denominação de Origem Somontano, aos pés dos Pireneus, nasce no singular Vale de Secastilla, onde vinhedos de altitude, solos pedregosos e clima de influência mediterrânea favorecem vinhos de grande personalidade e equilíbrio.
Elaborado com 85% Garnacha, 12% Syrah e 3% Parraleta, este vinho reúne o caráter generoso da Garnacha com a estrutura da Syrah e o toque regional da Parraleta. As uvas são colhidas manualmente em diferentes momentos para respeitar o ponto ideal de maturação de cada variedade, e o vinho amadurece por 8 meses em barricas de carvalho francês, ganhando complexidade sem perder a expressão da fruta.
No nariz, revela aromas de framboesas, ameixas, cerejas maduras, flores silvestres e frutas vermelhas em compota, acompanhados por delicadas notas de baunilha, especiarias doces, leve tostado e um discreto toque de caramelo. É um conjunto aromático intenso, elegante e muito convidativo.
Em boca, apresenta corpo médio para encorpado, excelente volume, taninos macios e textura sedosa, sustentados por uma acidez equilibrada que preserva o frescor. O final é longo, persistente e marcado pelo retorno das frutas maduras e das especiarias, mostrando toda a vocação gastronômica da Garnacha cultivada em altitude.
É um vinho que combina potência e elegância, revelando uma face refinada da Garnacha e demonstrando por que o Vale de Secastilla se tornou uma das áreas mais respeitadas para essa variedade na Espanha.
Harmonização: excelente com cordeiro assado, carnes grelhadas, pato, massas com ragu, cogumelos, embutidos artesanais, queijos curados e até peixes mais gordurosos, como salmão grelhado.
Uvas: 85% Garnacha, 12% Syrah e 3% Parraleta
Safra: 2022
Região: D.O. Somontano – Aragão
País: Espanha
Produtor: Viñas del Vero
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês
Estilo: Tinto estruturado, elegante e gastronômico
Código interno: AEG
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