Finca Constancia Selección Cosecha 2021 – Blend Espanhol Elegante de Castilla-La Mancha
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R$ 136,16
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Uvas: 15% Syrah | 18% Cabernet Sauvignon | 15% Cabernet Franc | 20% Tempranillo | 17% Graciano | 15% Petit Verdot
Safra: 2021
Região: Castilla-La Mancha – Espanha
País: Espanha
Amadurecimento: barricas novas de carvalho francês e americano (ajuste o período conforme sua ficha — encontrei referências entre 8 e 13 meses dependendo do mercado)
Teor alcoólico: 14%
O Finca Constancia Selección Cosecha 2021 é um tinto espanhol intenso, moderno e cheio de personalidade, elaborado em Castilla-La Mancha, pela prestigiada Finca Constancia, projeto do tradicional grupo espanhol González Byass. Produzido a partir de uma criteriosa seleção de parcelas da propriedade, traduz um estilo contemporâneo de vinho espanhol: estruturado, expressivo e profundamente gastronômico.
Elaborado com um blend complexo de Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Graciano e Petit Verdot, cada variedade contribui com uma camada distinta de aroma, textura e estrutura, criando um conjunto rico e muito equilibrado.
O amadurecimento acontece em barricas novas de carvalho francês e americano, ampliando profundidade aromática, textura e sofisticação sem perder a identidade da fruta.
No nariz, revela aromas intensos de fruta vermelha madura, cassis, ameixa, especiarias doces, cravo, tabaco, toffee e discretas nuances balsâmicas e tostadas, formando um conjunto aromático complexo e muito sedutor.
Em boca, mostra-se redondo, encorpado e elegante, com taninos maduros, ótima concentração, textura macia e final persistente, equilibrando potência, fruta e especiarias com grande naturalidade. É um vinho de forte personalidade, mas com excelente fluidez à mesa.
Uma excelente escolha para quem aprecia tintos espanhóis modernos, blends estruturados e vinhos de grande presença gastronômica.
Harmonização: excelente com carnes vermelhas grelhadas, churrasco, cordeiro, carnes de caça, massas intensas, pratos de longa cocção e queijos curados.
AEG
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