A Denominação de Origem Valise de Casablanca indica um terroir de clima frio, com ação direta do oceano pacífico nas influências arrefecedoras desse clima.
Como resultado, temo uvas que conseguem amadurecer plenamente, maturando seus aromas e sabores e entregando maior complexidade no resultado final.
Aportando ainda mais elementos a essa complexidade e na sua textura, vem o estágio em barricas de carvalho francês por 12 meses, aliado à vinificação com prensagem de cachos inteiros e o uso da battonge como meio de manuseio do chapéu.
O que se espera desse rótulo é um típico Chardonnay do Vale de Casablanca, fresco, de corpo médio, com notas de frutas de caroço maduras, limão siciliano e baunilha.
D.O. Casablanca, Chile
12 meses de carvalho francês
Teor alcoólico 14%
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