Anko Flor de Cardon Malbec expressa com louvor um Malbec de altitude.
É produzido com uvas provenientes de vinhedo localizado em Tolombón, Salta, que estão a cerca de 1700m de altitude em relação ao nível do mar, com dias quentes e noites muito frias, o que favorece extremamente a maturação das uvas e sua consequente concentração e qualidade dos vinhos, os quais trazem, ainda, um toque mineral carcaterístico, oriundo dos solos pedregosos.
É elaborado pelo competentíssimo Alejandro Sejanovich, antigo enólogo de destaque da Catena Zapata, que hoje se dedica a projetos desafiadores em vinhedos e terroirs inusitados. Em Estancia Los Cardones, seu desafio é elaborar vinhos elegantes, fáceis de beber e diferente das normas tradicionais.
Elegância é sua principal marca. Concentrado, tem notas minerais, terrosas e de especiarias em seu aroma, somando-se à fruta negra madura. Em boca, tem taninos macios e corpo médio-intenso, com boa persistência. Seus quatro anos praticamente não se fazem notar, sendo ainda um vinho muito vivo, apto a uns bons 4 ou 5 anos de guarda, pelo menos.
Tolombón-Salta, Argentina
Teor alcoólico 13,7%
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