| 14.06 | SELEÇÃO DA SEMANA, Por Cris Mazzarella - Para Abastecer A Adega!

Fabre Montmayou Barrel Selection Cabernet Sauvignon 2022

Tinto De Vinificação Elegante E Refinada Da Região Da Patagônia Argentina
Madeira: 60% do vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês durante 12 meses. 
Características sensoriais: Rico e convidativo no nariz, com aromas de frutas vermelhas escuras, eucalipto e um caráter refinado de madeira muito bem integrada. No paladar, é complexo, elegante e com taninos maduros e macios. O final é muito agradável e cativante.

Mario Costa Barbera D’Alba 2022
Tinto marcante que  da região do Piemonte acolhedor e muito equilibrado.
Sem madeira na vinificação, mantém o caráter do terroir, com uma tipicidade fresca e refinada.
Características sensoriais: É aromático, com notas de frutas vermelhas e negras maduras, em especial amora e framboesa, e um discreto floral de rosa, muito bem integrado.
No paladar é macio e envolvente, com taninos sutis, acidez integrada e muito bem calibrada, com final agradável e convidativo.

La Consulta Reserva Malbec 2023
Tinto generoso da região de Mendoza, mas que cativa por sua elegância e maciez.
Características sensoriais: Aromas intensos, frutados com toques florais sutis, combinados com as notas provenientes da passagem por madeira. Os taninos são amáveis e conferem ao vinho um final delicado e persistente. 

TAPIZ ALTA CABERNET SAUVIGNON 2023
Um vinho argentino complexo, aromático, muito equilibrado e de ótima estrutura! A intervenção consultiva de Jean Claude Berrouet que ficou mais de 44 anos à frente do icônico Château Petrus. Quer conhecer o trabalho desse profissional? A linha Tapiz Alta é uma ótima expressão da sua visão e uma linda surpresa de como os vinhos argentinos de Mendoza podem ganhar uma nova expressão, mantendo as carcaterísticas de seu terroir.
Características sensoriais: O vinho é intenso, com notas de frutas vermelhas e negras, grafite, cachimbo e café. Em boca, é encorpado, tem taninos firmes e muito refinados, notável equiíbrio e integração. Passa 10 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%) de primeiro e segundo usos. Pode ser tomado agora, se beneficiando muito do uso do decanter, ou pode ser mantido na guarda por ainda alguns bons anos.
 

Wapisa Malbec 2022
Honrosos 94 pontos conferidos por James Suckling!
Esse Malbec da rica região da Patagônia argentina é elaborado com uvas provenientes de vinhedos que estão localizados há apenas 25 km do oceano Altlântico.
Tal localização, além da elegância vinda do clima fresco, traz a união da mineralidade às generosas frutas pretas, tais como, mirtilo e ameixa, groselha e ervas secas.
Com 8 meses de passagem por carvalho, é generoso, complexo, com taninos presentes e macios, acidez calibrada, muito equilibrado e com final agradável.

Poggio Dei Salici Chianti 2023
Poggio del Salici é um inconfundível representante da região de Chianti, na Toscana, de onde saem alguns dos melhores vinhos italianos. O nome Poggio del Salici, que significa Colina dos Salgueiros, representa bem a imagem desta belíssima região, cheia de colinas, espaço aberto e árvores esparsas entremeadas por vinhedos.
Aqui temos um Chianti de grande tipicidade, em um corte de 75% de Sangiovese e 25% de Canaiolo, com uma vinificação direta, que dispensa passagem por madeira e nos traz um vinho de grande qualidade, convidativo, fresco e fácil de beber.
Características sensoriais: Sem passagem por madeira, seus aromas são refinados de frutas vermelhas maduras, com a predominância de cerejas e ameixas, um discreto e elegante floral, com um toque de ervas secas. Em boca, é equilibrado, com corpo médio, taninos firmes e macios, mantém a fruta e apresenta acidez gastronômica e agradável.